Ils fournissent Rungis

Retrouvez les portraits de producteurs et les dossiers par région !



AlsaceAquitaineAuvergneBasse-NormandieBourgogneBretagneCentreChampagne-ArdenneCorseFranche-ComtéHaute-NormandieIle-de-FranceLanguedoc-RoussillonLimousinLorraineMidi-PyrénéesNord-Pas-de-CalaisPays de la LoirePicardieProvence-Alpes-Côte d'AzurRhône-Alpes

Les carreaux des producteurs

Zoom sur des produits français

La fourme de Montbrison

La fourme de Montbrison, le « bleu » du Forez…

Elaborée, selon la légende, par les Arvernes, peuple gaulois du Massif central, la fourme de Montbrison est l’un des plus anciens fromages à pâte persillée dont la première trace est gravée dans les pierres de la chapelle de La Chaume depuis le IXe siècle
» Lire la suite





Charcuterie Corse

Les charcuteries corses, des saveurs de caractère

A l’image de la Corse, ces charcuteries sont généreuses et authentiques.
Prisuttu, panzetta, figatellu, coppa, lonzo, salamu… autant de noms évocateurs de goût et de tradition et certaines de ces charcuteries ont obtenu récemment leurs lettres de noblesse…
» Lire la suite

Dossiers

CorseCorse

Dossier rédigé par Rungis Actualités en Juin 2013

Ile de beauté aux paysages variés, servie par un climat doux et une nature préservée, la Corse est riche de ses produits de qualité et d’une gastronomie à son image, authentique et contrastée…

» Voir le dossier complet